Muffins Moelleux Yaourt, Pommes et spéculoos

On ne se tanne pas d’avoir de bonnes recettes de muffins 

à ajouter à notre liste. 

Toujours pratique, parfaite pour  les goûter , les déjeuners 

cette recette met en valeur un fruit de saison très populaire, la pomme!

Recette pour 8 muffins:

1 yaourt nature,

3 œufs

1 pot 1/2 de cassonade,

2 pots 1/2 de farine

1/2 pot d'huile

3 pommes

1 sachet de levure chimique

Un peu de brisures spéculoos

Préparation

Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite les  ingrédients dans l'ordre et bien mélanger. Finir par les pommes épluchées et coupées en morceaux, mélanger délicatement.

Verser la pâte dans un moule à muffins en silicone. Saupoudrer de spéculoos ce qui donne une croûte sucrée et croustillante délicieuse.

Enfourner à 180° pour 20 à 25 minutes environ selon votre four. Tester la cuisson avec une pointe de couteau : elle doit ressortir légèrement humide quand c'est cuit.


Et miam, miam !


 

Commentaires

  1. Oh comme ils sont gourmand tes muffins
    Bonne journée
    Bisous

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  2. le spéculos n'a pas la cote à la maison, mais ca me ferait presque changer d'avis !

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  3. Hmmm aux pommes et spéculoos ça ne peut qu'être délicieux.
    Bon week-end

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  4. je t en pique 2 et pi voila , bravooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzzzzzz

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  5. Ils sont très mignons ces muffins, je t'en pique un avec mon café. Bisous

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  6. Oh ils sont magnifiques et ont dû avoir un succès bien mérité! bizz

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  7. Des petits muffins bien savoureux et gourmands pour le goûter !
    Bonne journée, bises.

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  8. miam miam, voilà de belles douceurs pour démarrer cette nouvelle année, bises et meilleurs voeux

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  9. Comme ils sont gourmands, je t'en chipe un
    Bisous

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  10. Mmmh, aux pommes et spéculoos, ça promet d'être un vrai délice, j adore.

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  11. Jolie recette !
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

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