Muffin au chocolat


Avec cette recette je participe au jeu 

Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses 

 Samar  https://www.mesinspirationsculinaires.com

et Soulef  https://www.amourdecuisine.fr

pour rendre hommage à Charlotte 

https://les-recettes-de-la-debrouille.blogspot.com/2022/08/muffin-au-chocolat.html

qui est partie bien trop tôt.


Pour 12 muffins

Ingrédients :

- 200 g de chocolat pâtissier

- 125 g de beurre

- 200 g de sucre de cassonade 

- 125 g de farine

- 4 oeufs

 

Préchauffez votre four à 180 ° C.

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Ajoutez la farine tamisée.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Mélangez les jaunes avec le sucre au fouet.

Ajoutez le mélange sucre jaune d'oeufs dans le récipient contenant le chocolat.

Fouettez les blancs en neige.

Incorporez-les délicatement dans votre pâte chocolatée afin de ne pas les faire retomber.

Remplissez votre moule à muffins de cette préparation et faites-les cuire 12 à 15 mn. Le temps de cuisson est à adapter selon la taille de vos empreintes à muffins. 

A la sortie du four, laissez- les reposez 5 mn avant de les démouler.





Liste des participants :

  1. Delphine du blog Oh la Gourmande avec Muffins à la polenta au Comté et oignon
  2. Flo du blog Flo en cuisine avec cake aux amandes
  3. Jackie du blog Jackie cuisine avec Cramiques au chocolat
  4. Amelie du blog cuisiner pour ma famille avec muffins à la vergeoise et pépites de chocolat
  5. Christelle du blog la cuisine de Poupoule avec Rillettes de carottes aux œufs durs
  6. Regis du blog the best recipes avec …
  7. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec La compote de pommes et patates douces de Charlotte
  8. Natly du blog Cuisine Voozenoo avec Cookies au Baileys et pépites de chocolat
  9. Josette du blog la cuisine de Josette avec …
  10. Mauricette du blog Momo gateaux avec Muffin au chocolat
  11. Vanessa du blog La popote du PB avec mug cake chocolat beurre de cacahuètes
  12. Catalina du blog Le blog de Cata avec Mug muffin à la framboise
  13. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Rillettes de saumon fumé aux œufs durs
  14. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec  Flan de kaki à la noisette (sans cuisson et sans sucres ajoutés)
  15. Helene du blog Keskonmangemaman? avec petits moelleux aux amandes sans gluten
  16. Annyvonne du blog Les delices de Thithoad avec gâteau Norvégien aux pommes
  17. Isabelle du blog une petite faim avec muffins façon chouquettes
  18. Lina du blog Le chaud patate avec Les brigadeiros de Charlotte
  19. Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante avec Cookies à la butternut, châtaignes et bleu
  20. Martine du blog Kilomètre-0 avec rillettes de carottes aux oeufs durs
  21. Coco de Nice du blog cuisine en folie avec Gateau Nancy
  22. Christine du blog Pause nature avec recette de Falafels à la courge butternut et aux noisettes
  23. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec les moelleux a la compote de pommes
  24. Alicia du blog Bal des saveurs avec des crêpes sucrées.
  25. Laurence du blog Plaisir et equilibre avec muffins à la vergeoise et aux pépites de chocolat
  26. Soulef du blog Amour de Cuisine avec Gateau à la patate douce et à la vanille

 



Commentaires

  1. Nul doute qu'ils soient bien bons ces muffins au chocolat, j'aperçois une p'tite gourmande qui les surveille au cas où des gourmands en subtiliseraient je suppose hihi !!!
    Belle fin de semaine Mauricette. Bizh. Viviane

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  2. Rho voilà de bons petits muffins au chocolat je ne résiste pas. ta princesse c'est régalé apparemment
    Bonne jorunée
    Bisous

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  3. Oh la la je suis fan de cette recette !
    (J'organise un challenge St Valentin si ca t'intéresse, tout se passe ici: https://baldessaveurs.over-blog.com/2023/01/balchallengefood-saint-valentin.html)
    Bisous belle journée

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  4. Une petite gourmande qui s'est bien régalée. Bises

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  5. ils sont bien appétissants ces muffins!
    bonne journée

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  6. merci Momo pour ces délicieux muffins
    bizzz
    bonne fin de semaine

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  7. Comme ils sont gourmands et j'imagine le regal la petite princesse a l'air de bien les apprécier
    Un grand merci pour ta jolie participation Momo
    bisous <3

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  8. Ils doivent être un reel delice ces muffins, bravo.
    Merci pour ta participation à cet hommage pour Charlotte.

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  9. Parfait pour mon goûter et je vois qu'il y a une petite gourmande qui se régale
    Bises

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  10. Je vois que tu as fait une heureuse ! Je suis sûre qu'elle n'était pas la seule !

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  11. de beaux muffins pour un bel hommage

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  12. Ils sont super beaux et gourmands, bravo à toi et Charlotte, gros bisous

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  13. très jolie recette pour lui rendre hommage, bises

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  14. coucou des beaux muffins pleins de gourmandises, bel hommage à Charlotte, bisous

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  15. Je vois que ces bons petits muffins ont fait plaisir à une jolie petite fille ;-)
    C'est un bel hommage à Charlotte. Bon week-end. Bisous

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  16. Des muffins sous haute surveillance !! lol
    On dirait mon fils quand il était petit et qu'il voulait pas que mon mari approche de trop près.
    Ça fait d'ailleurs longtemps que je ne lui en ai plus fait.
    Bisous, bonne soirée

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  17. Simple et efficace ! Parfait pour régaler les petits comme les grands !
    Bonne journée, bises.

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  18. Les enfants sont fans de chocolat, Charlotte savait faire plaisir aux siens, ses muffins sont délicieux nous avons tous une pensée pour elle

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  19. Toujours un régal les muffins au chocolat ! Bon dimanche!

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  20. Ils sont beaux et bien gourmands....et en plus...ils tiennent dans la poche ! Bisous.

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  21. on en chiperais bien quelques uns nous aussi

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