Vous connaissez sans doute tous le Lemon curd alors je vous présente ce matin le curd framboise. Ne donne-t-il pas envie avec sa belle couleur ?
Ingrédients :
600g De Framboises.
150g De Sucre En Poudre.
20g De Maïzena.
20g De Jus De Citron.
60g De Beurre.
Préparation :
Mixez vos framboises.
Mettre la purée de framboises dans une casserole et faire chauffer à feu doux.
Ajouter le sucre et bien mélanger afin de dissoudre le sucre.
Délayer la maïzena en y versant le jus de citron et en mélangeant bien. Ajouter ce mélange à la purée de framboises. Mélanger le tout jusqu’à ce que l’appareil épaississe. Enlever la casserole du feu et ajouter le beurre qui va fondre doucement avec la chaleur. Bien mélanger.
Verser le curd dans un saladier (ici bocal ), laisser refroidir puis conserver au frais avec un film plastique dessus jusqu’à utilisation. Laissez refroidir, au réfrigérateur
Un petit coucou pour te souhaiter un bon 1er mai même si le temps ne s'y prête pas !
RépondreSupprimerBelle journée et bisous de nous deux.
Un petit coucou pour te souhaiter un bon 1er mai même si le temps ne s'y prête pas !
SupprimerBelle journée et bisous de nous deux.
Oh oui j'adore cette couleur est sublime cela donne très envie
RépondreSupprimerBon week end et bon 1er mai
coucou merci pour ta confiance il est sublime et cette couleur je suis toujours autant fan, bisous
RépondreSupprimerHum je le déguste à la cuillère. Bises
RépondreSupprimerOh que oui, il donne très très envie! j'ai hâte de voir à quoi il va servir! bizz
RépondreSupprimeret oui on peut faire cette recette avec plusieurs fruit , merciiiiiii du partage , bon dimanche , bizouuuuuuuuuuuu
RépondreSupprimeret oui on peut faire cette recette avec plusieurs fruit , merciiiiiii du partage , bon dimanche , bizouuuuuuuuuuuu
RépondreSupprimerj'ai pour habitude de faire du curd au citron... mais j'ai bien envie de goûter à ta version aux framboises.. elle doit être topissime !!
RépondreSupprimerbon dimanche
bizzzzoooo
Miam miam mais qu'il doit être bon se curd
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
biensur qu'il donne envie , une bien jolie couleur .
RépondreSupprimermerci du partage .
bon dimanche . bises
j'y plongerais bien ma cuillère!!
RépondreSupprimerbonne fin de journée
Que ça doit être bon !! Tu me donnes bien envie avec ce framboise curd.. miamm
RépondreSupprimerExcellent le curry de framboises miam
RépondreSupprimerune super idée ce curd rouge
RépondreSupprimerbisous
Quelle bonne idée ! Cela doit être délicieux !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Très bonne idée ce framboise curd ! j'adore tout ce qui est acidulé... Bises Clarisse
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