vendredi 4 mai 2018

Jolies truffes aux biscuits roses de Reims (Très girly)


Bien le bonsoir les amis.
Aujourd’hui je vous propose une petite recette toute simple, exquise et savoureuse. C'est le principe des truffes au chocolat, mais toutes roses, faites à partir de biscuits roses de Reims.

Alors, vous ai-je assez fait saliver ? Oui ?
Bon, d’accord, je vous donne la recette alors



Pour une trentaine de truffes, il vous faudra:

20 biscuits roses de Reims
60g d'amandes en poudre
50g de sucre + 20g pour l'enrobage
2 à 3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
5cl de Kirsch


Commencez par mixer les biscuits roses 2 par 2 jusqu'à obtenir une poudre fine.

Ajoutez dans le mixeur la poudre d'amandes, le sucre en poudre, le sirop de sucre de canne et le Kirsch.

Mixer jusqu'à obtenir une pâte rose homogène. Si la pâte a du mal à s'agglomérer, ajouter un peu de sirop mais pas trop non plus, il faudra pouvoir façonner la pâte en petites boules ...

Mettez la pâte une bonne demi-heure au frais pour qu'elle durcisse un peu, puis façonner de petites boules de pâte que vous roulerez dans du sucre en poudre pour les enrober.

Voili, voilou les amis.
J’espère que vous serez aussi conquis que moi.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une excellente fin de soirée et une bonne régalade bien sûr.




Ces truffes se conservent quelques jours à température ambiante (pas au frigo!) et elles gagnent  même à sécher un peu à l'air libre.




je participe avec plaisir au défi de la 5ème édition du jeu culinaire Nos régions ont du goût, orchestré par La Nonna (Marie-Christine) de L’alchimie des mets, le thème de ce mois de mai étant la Champagne-
Ardennes.
http://gourmandisesetpassions.over-blog.com





18 commentaires:

  1. merci pour cette belle participation, je valide, bisous

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  2. Jolie recette, je la garde pour la faire à l'occasion !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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  3. Un petit coucou pour te souhaiter un très bon week-end qui s'annonce ensoleillé !
    Gros bisous de nous deux !

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  4. Ta recette est très alléchante et tes jolies truffes très tentantes, c'est une delicieuse idée que tu as eu là merci pour ce beau partage,gros bisous très bon week-end 😗

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  5. Waouh quelle gourmande idée que ces truffes girly !!! Ah bah moi aussi je garde la recette ;-)

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  6. Elles sont jolies et bien gourmandes!! Bon week-end

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  7. Oh voilà une très belle idée ces truffes roses
    bonne journée
    bises

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  8. Elles sont belles, elles sont gourmandes...
    bisous

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  9. Comme elles ont belles, toutes girly, j'aime beaucoup
    Bises et bon dimanche

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  10. je te piquerai bien une de tes magnifique truffes! miam!
    bon dimanche bises

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  11. Ah voilà de beaux et délicieux biscuits, ils en jettent...

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  12. Elles font terriblement envie tes petites boulettes toutes roses !!
    bisous

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  13. Elles sont originales et bien gourmandes ces petites truffes roses. Bisous et belle soirée. Sylvie.

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  14. Oui c'est girly et très original comme mignardises
    Bises

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  15. J'ai eu testé il y a quelques années et j'ai adoré ! Tu me donnes envie d'en refaire ! Bonne journée bises !

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  16. hummm, original, j'aime bien, bisous

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  17. Elles sont bien mignonnes tes truffes !!

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