Amandes et noix de cajou sucrées-salées au romarin (Pour l’apéro )

Attention car ces noix sont très addictives... 

Quand on tombe dans le plat, on ne peut plus s'arrêter ;)

Ingrédients

200g d’un mélange d’amandes, noix de cajou et amandes (non salées )

3 cuillères à table de sirop d'érable

2 cuillères à table de cassonade

2 cuillères à table de jus d'orange

1 cuillère à thé de poivre moulu

1 cuillère à table d'huile d'olive

Romarin en poudre, en quantité suffisante

Sel, en quantité suffisante 

Préparation

Allumez le four à 180°.

Mélanger ensemble le sirop d'érable, la cassonade, le jus d'orange, le poivre et l'huile d'olive dans un petit bol à l'aide d'un fouet.

Placer les noix dans un plat et y verser le mélange liquide. Fermer avec un couvercle et secouer le plat vigoureusement afin que les noix soient bien enrobées du mélange.

Étalez les noix sur une plaque couverte de papier cuisson.

En les espaçant le plus possible.

Enfournez pour 12 à 15 mn (selon votre four)

Saupoudrer généreusement de romarin et de sel.

 puis sortir la plaque et mélanger les noix à la cuillère de bois pour les retourner. Remettre au four pour 10 minutes en surveillant la cuisson afin que les noix ne brûlent pas.

Sortir du four et brasser à nouveau. Saupoudrer généreusement de romarin et de sel une seconde fois.

Laissez refroidir avant de servir.

Déguster!