Ingrédients :
100 g de biscuits Spéculoos
100 g de pépites de chocolat
140 g de farine
1 c à c de levure chimique
80 g de beurre mou
75 g de cassonade
1 œuf
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Mixer les Spéculoos. Les réserver.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la
cassonade.
Ajouter l’œuf ainsi que les Spéculoos mixés. Mélanger
à nouveau.
Incorporer ensuite la farine, la levure chimique ainsi
que les pépites de chocolat et mélanger sans trop pétrir.
Former des boules puis les déposer sur une plaque
allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Les écraser légèrement avec la paume de votre main.
Faire cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes à 180°C
Merci à Delphine ; https://ohlagourmande.com
pour ces cookies bien gourmands…
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