J'ai réalisé ce plat dans de petits ramequins individuels. ..
Ingrédients : 4 personnes
4 oeufs 75 g de farine 30 cl de crème fraîche 2 boites de Tomates Cerise 1 botte de ciboulette sel poivre15 g de beurre pour le moule
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C ( th.6). Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez petit à petit la farine puis la crème. Remuez jusqu’à obtention d’une pâte liquide et homogène. Passez la ciboulette sous l’eau, ciselez-la et incorporez-la à la pâte. Salez et poivrez.
Egouttez délicatement les tomates cerises et disposez-les dans un plat beurré. Puis versez la préparation. Glissez le plat dans le four et faites-cuire 25 à 30 mn à 180°C (th. 6).
Laissez tiédir un peu avant de servir.
Je n'ai jamais pensé à réaliser des clafoutis en version salée! Quelle bonne idée. Bisous. Sylvie.
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