Momo délice

Dos de cabillaud en papillote de courgette

Blanquette de Saint Jacques

Poisson florentin

ACCRAS DE POISSON

Filets de poisson farcis aux légumes et sa sauce au citron vert.

Mille-feuilles saumon fumé dos de cabillaud, sauce crevettes sur lit d'épinards frais......

Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de chou fleur et brocoli

Paupiette de merlan à l'oseille, sauce vin blanc et tuile aux herbes

Filets de cabillaud et pommes de terre

Filet de cabillaud sauce anchoïade et son flan d'épinards

pavé de cabillaud accompagné d'un assortiment de légumes vapeur et l'aïoli maison..

Mousseline de cabillaud, crème de cresson et œufs de truites

Gratin de poisson aux petits légumes

Saumon en papillote