Cookies au nutella

Ces biscuits généreusement fourrés cachent un cœur coulant à la célèbre pâte à tartiner.

Facile à préparer et prêt en seulement 45 minutes

Ingrédients

180g de beurre mou

110g de sucre

300g de farine

2 jaunes d'œufs

1 cc de vanille liquide

8 cc bombées de Nutella

8 CS de pépites de chocolat

Préparation

Sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de papier sulfurisé, faire 8 boules de Nutella à l'aide d'une cuillère à soupe et mettre au congélateur.

Préchauffez le four à 180 °C

Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre au fouet.

Ajouter les jaunes d'œufs, la vanille, la farine tamisée et les pépites.

Diviser la pâte en 8.

Fais des boules de pâtes  et écrase-les dans le creux de la main (une par une), place au centre un rond de pâte à tartiner et referme en ramenant les cotés sur le centre

Mettre les boules sur une plaque à four. Cuire 18 à 20 minutes, selon les fours.

Attendre le refroidissement des cookies avant de les bouger, ils sont fragiles à la sortie du four.

Astuce :

 Je me sers de fonds de tartelettes pour que les cookies restent en forme et ne s'étalent pas trop à la cuisson.