Ingrédients pour une salade pour deux :
120g de pâtes du type papillon (ou d'un autre type à votre goût) – 1 tomate – 1 cive (ou ½ oignon nouveau) – 5 ou 6 tiges de basilic effeuillées – 140g de thon à l'huile d'olive - 5 ou 6 quartiers de tomates séchées - 1bol de mâche – 20g de parmesan en copeaux - 1càs d'huile d'olive - 1càs de jus de citron - sel et poivre
préparation :
Commencez en faisant cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage, puis passez-les sous l'eau froide et égouttez-les bien.
Préparez ensuite la sauce, mixez la cive coupée en morceaux, ajoutez la tomate en morceaux aussi, la moitié du basilic, le jus de citron et l'huile, un peu de sel et de poivre et mixez de nouveau le tout. Versez la sauce au fond pot.
Couvrez avec les pâtes puis ajoutez dans l'ordre, , la mâche , le thon grossièrement émietté, les tomates séchées hachées grossièrement et le parmesan pour finir.
et au frais !
Avec les températures qui remontent en ce moment, la fraîcheur et les saveurs de cette salade doivent être particulièrement appréciées !! Belle recette ! Bonne journée ....
RépondreSupprimerc'est rafraîchissant, à la place des sandwichs je prendrai ça pour ma prochaine rando. Merci momo pour l'idée ;)
RépondreSupprimerC'est le genre de chose que j'adore surtout aux beaux jours, elle est bien présentée et colorée, elle fait envie,
RépondreSupprimerbises
Elle me fait bien envie ta salade et j'adore ta présentation
RépondreSupprimerBises et bonne journée
j'aime beaucoup c'est de saison
RépondreSupprimerbisous
Michèle ou les tilleuls
J'adore la salade de pâtes. J'en fais souvent aux beaux jours.
RépondreSupprimerLa tienne est appétissante et joliment bien présentée.
Bises.
Françoise.
J'ai goûté version vero très bonne recette
RépondreSupprimerFred. Super Vero suis bien mes conseils pour vous régalez !
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