mercredi 26 avril 2017

Mini Financiers Amandes


Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de mini financiers aux amandes, des petits fours très simple à faire et qui accompagnent à merveille le thé ou le café.


Ingrédients : 

3 blancs d’oeufs 

60 g poudre d’amandes 

50 g farine 

75 g de beurre fondu 

90 g de sucre 

1 sachet de sucre vanillé 

Déco : 

Pralin 

Préparation : 

Mélanger les blancs d’oeufs avec le sucre et le sucre vanillé ajouter la farine et les amandes en poudre, terminer par le beurre fondu et mélanger jusqu’a obtention d’une pâte homogène , verser dans un moule à petits fours en silicone ajouter dessus le pralin et enfourner dans un four préchauffé à 180° entre 18 et 20 min .
Une recette parfaite si vous avez des blancs d’œufs à liquider, vous pouvez aussi rajouter à ces petits financier des pistaches ou des framboises en déco. Vous pouvez aussi les réaliser avec de la poudre de noisette.

1 commentaire:

  1. Des petits carrés bien gourmands avec le café ou le gouter.

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