Cromesquis au boudin noir, pommes Granny Smith

Je vous propose aujourd'hui une idée d'amuse bouche festive.

Ingrédients : 4 personnes

 1 longueur respectable de boudin noir
- 1 pommes
- QS farine
- 1 oeuf
- QS chapelure
huile pour faire dorer ou faire frire les cromesquis

Préparation

Faire une boulette de boudin noir en intégrant un peu de pomme cuite. Rouler dans la farine, puis dans l’œuf battu et dans la chapelure Faire dorer ou frire et déposer sur papier absorbant. C'est tout !